Pitkästä aikaa reseptipostaus. Tällä kertaa ajattelin jakaa talviseen keliin sopivan keittoreseptin.
Talvella tuleekin syötyä paljon lämpimiä keittoja. Mikäs sen parempaa kuin reippaan ulkoilun jälkeen syödä lämmintä soppaa 🤗🫶
Tämän reseptin otin testiin Hannamari Rahkosen blogista.
Linssikeitto
6 annosta
2 rkl luomuvoita/kookosöljyä
1 iso sipuli tai 2 pientä
3 valkosipulinkynttä
2 tl kurkumajauhetta
1 tl inkiväärijauhetta
1/2 tl cajunmausteseosta
1,5-2 rkl laadukasta puhdistamatonta suolaa
400 g tomaattimurskaa
400 g chilitomaattimurskaa
1,1 l vettä
3 dl punaisia linssejä kuivana
2 dl kookosmaitoa/kermaa
Huuhdo linssit huolellisesti siivilässä kylmällä vedellä. Hienonna sipuli sekä valkosipuli ja laita ne mausteiden sekä voin kanssa kattilaan. Kuullota kevyesti miedolla lämmöllä, mutta älä päästä raaka-aineita ruskistumaan. Lisää joukkoon vesi sekä tomaattimurskat. Anna kiehua muutama minuutti ja lisää joukkoon huuhdotut linssit. Anna keiton kiehua 30 minuuttia ja lisää vielä kerma joukkoon. Anna hautua 5-10 minuuttia kannen alla ennen tarjoilua.
Laitatko testiin?
💗 Jenni
Edellinen postaus: Yöpaastolla vyötärö kapeammaksi
Alta saat ladattua (klikkaa kuvaa) lisää terveellisiä ja edullisia reseptejä 🥑🍅
Lue myös:
💗 Helppoa ja edullista kotiruokaa
💗 Syötkö enemmän stressaantuneena?
Comments
Post a Comment