Olen aina pitänyt makeista herkuista. Sanotaan, että ihminen pitää joko makeasta tai suolaisesta ja minä todella rakastan makeaa. Ennen kuin tiedostin olevani sokeririippuvainen, normaaliin viikonloppuuni kuului kaksi herkkupäivää (perjantai ja lauantai),jolloin ostin irtokarkkia. Ostamani irtokarkkimäärä ei ollut loppujen lopuksi mikään pieni, sillä nälkä kasvaa syödessä ja sokeritoleranssi kasvaa myös. Minulle oli hyvin tavallista syödä 250g karkkipussi tuosta vain "iltapalana". Arvata saattaa, että olo aamulla ei ollut mikään hehkeä,sillä karkit velloivat elimistössäni koko yön ja aiheuttivat verensokerin nousun ja laskun. Ihmettelin monesti sitä, että miksi olin niin väsynyt aamulla, vaikka olin nukkunut 10 tuntia? Nyt tiedän miksi. Uneni häiriintyi verensokerin heittelystä (kiitos karkkipussin!) ja aamulla minulla oli oikea sokerikrapula.  Saatuani lapseni minua alkoi kiinnostaa terveellinen ravinto ihan uudella tavalla ja luin paljon erityisesti sokeririippuvu...

Ravinnon rasvat ovat mielenkiintoinen aihe, sillä ne herättävät monenlaista keskustelua. Minultakin kysytään usein mitä rasvaa tulisi suosia: voita,margariinia, kookosöljyä, rypsiöljyä vai oliiviöljyä? Rypsiöljy on ollut kauan suomalaisten suosikki ja yleiset ravitsemussuositukset myös suosittelevat sen käyttöä. Rypsiöljystä saadaan mm. omega 3-rasvahappoja. Oma mielipiteeni on, että rypsiöljy on ihan ok öljy verrattuna esimerkiksi auringonkukkaöljyyn, mutta itse en kuitenkaan suosi rypsiöljyä, koska se on prosessoitu öljy. Rypsiöljy on siis käynyt tietyn kemiallisen prosessoinnin läpi. Tämän vuoksi suosin kylmäpuristettua ja prosessoimattomia öljyjä, kuten oliiviöljyä ja vehnänalkioöljyä, joita ei ole prosessoitu mitenkään. Uskon, että prosessoimaton ja mahdollisimman luonnonmukainen tuote on keholle kaikkein paras vaihtoehto. Bulletproof kahvia vai kahvia ihan tavallisella maidolla? Kookosöljyyn tehdyt raakasuklaat Entäpä kookosöljy? Kookosöljy on hyvin trendikäs,...

As I work as a nutrition coach, one of the first things which I pay attention to is the client´s intake of fiber. Getting enough fiber is very important to your health. First, fiber promotes good digestive health and regularity. This leads to a healthy gut which has a lot to do with you felling energized and healthy. Read more in here: 15 Tips How to Heal Your Gut Microbiome . Second, dietary fiber is known for its ability to prevent constipation. In addition foods containing fiber can provide other health benefits, such as helping to maintain a healthy weight, helps in controlling blood sugar levels, and lowering risks of diabetes, heart disease and cancer. The benefits being clear, so what is the daily recommended use of fiber? It varies according to different sources but I would recommend aiming for 25-35 grams per day. According to a Finnish study (Finravinto 2012) the average intake of fiber among working men was 22 grams and women 21 grams per day. This indicates that p...