Miten sammuttaa kehossa piilevä matala-asteinen tulehdus? Vastaus tähän löytyy ruokavaliosta. Ruokavalion yhteyttä matala-asteiseen tulehduksiin on viime vuosina tutkittu yhä enemmän. Ruoka-aineet vaikuttavat tulehdusta välittäviin tekijöihin elimistössä. Ruoka-aineet voivat siis kiihdyttää elimistön tulehdustilaa tai hillitä tulehduksia. Erityisesti marjojen polyfenolit, täysjyväviljojen kuidut, kasvisten ja hedelmien antioksidantit ja vitamiinit sekä kalan rasvahapot hillitsevät kehon tulehdustilaa. Lisäksi jotkin maustekasvit ja vihreä tee hillitsevät tulehduksia. Tietenkin terve suoliston bakteerikanta ehkäisee myös tulehdustiloja. Suosi siis hapanmaitototteita sekä kuitupitoista ruokaa. Myös ruoanvalmistustavat vaikuttavat tulehdustekijöiden syntyyn. Ruoka tulisikin valmistaa miedolla lämmöllä ja hyvin kuumuutta kestävillä rasvoilla kuten oliiviöljyllä. Edellä mainittujen "keinojen" lisäksi tulehdusta ehkäisee tasaiseen verensokeriin tähtäävä syöminen ja pa