Skip to main content

Posts

Showing posts from March, 2020

Tulehduksia sammuttava ruokavalio

Miten sammuttaa kehossa piilevä matala-asteinen tulehdus? Vastaus tähän löytyy ruokavaliosta. Ruokavalion yhteyttä matala-asteiseen tulehduksiin on viime vuosina tutkittu yhä enemmän. Ruoka-aineet vaikuttavat tulehdusta välittäviin tekijöihin elimistössä. Ruoka-aineet voivat siis kiihdyttää elimistön tulehdustilaa tai hillitä tulehduksia. Erityisesti marjojen polyfenolit, täysjyväviljojen kuidut, kasvisten ja hedelmien antioksidantit ja vitamiinit sekä kalan rasvahapot hillitsevät kehon tulehdustilaa. Lisäksi jotkin maustekasvit ja vihreä tee hillitsevät tulehduksia. Tietenkin terve suoliston bakteerikanta ehkäisee myös tulehdustiloja. Suosi siis hapanmaitototteita sekä kuitupitoista ruokaa. Myös ruoanvalmistustavat vaikuttavat tulehdustekijöiden syntyyn. Ruoka tulisikin valmistaa miedolla lämmöllä ja hyvin kuumuutta kestävillä rasvoilla kuten oliiviöljyllä.

Edellä mainittujen "keinojen" lisäksi tulehdusta ehkäisee tasaiseen verensokeriin tähtäävä syöminen ja painonhallinta

Miten vahvistaa omaa immuniteettia ruokavalion avulla?

Ajankohtainen kysymys tähän päivään: miten voisin vahvistaa omaa immuniteettia?


Ensinnäkin ravitsemuksella on tärkeä tehtävä puolustusjärjestelmän ylläpidossa. Riittävä ja monipuolinen ravinto turvaa  myös puolustusjärjestelmän toimintaa. Toiseksi uskon, että jokaisen terveys, erityisesti elimistön puolustusjärjestelmän tila kumpuaa suoliston kunnosta. Tätä väitettä tukee myös moni tutkimus. Kuinka sitten voisin parantaa oman suoliston kuntoa? Aluksi muuta ruokavaliotasi laadukkaampaan suuntaan pienin askelin. Hylkää prosessoitu ja teollinen ruoka sekä sokeripitoiset herkut. Tarjoa sen sijaan suoliston hyville bakteereille sopivaa ruokaa. Näin ollen hyvät bakteerit lisääntyvät suolistossasi huonojen bakteerien jäädessä taka-alalle. Hyvät suolistobakteerit rakastavat erityisesti
marjoja kuitua hyviä rasvoja hapatettuja maitotaloustuotteita (jos ne soveltuvat sinulle) hapankaalia kasviksia ja juureksia helposti sulavaa ruokaa
Näiden lisäksi kiinnitä huomiota ruokailutilanteeseen. Rauhoita ruo…

Mitä minulle kuuluu juuri nyt?

Tällaisia mietteitä minulla on juuri tällä hetkellä ...
-Vauvani on jo 5kk. Niin kiitollinen hänestä 💗
-Odotan innolla tulevaa jalkapallo kautta sillä edellinen jäi väliin raskauden vuoksi. Kuntoa olen yrittänyt kohottaa huomioiden rikkinäiset yöunet 😃
-Ihanaa, että kevät on tulossa. Pitkän pimeän syksyn ja talven jälkeen olen niin kovasti kaivannut aurinkoa. Olen ehdottomasti kevät-ihminen ☀️
-Olen palannut ravitsemustieteen opintojen pariin, sillä opiskelu on minulle omaa aikaa vauva-arjen keskellä. Olen aina ollut ahkera opiskelemaan, joten en osaa olla ilmankaan 😃
-Valmentaminen on myös tuonut kaivattua vaihtelua kotona oloon, joten olen hyvin kiitollinen, että näitä töitä on riittänyt.
-Päätin jatkaa kotona oloa ainakin tämän vuoden loppuun. En raaskisi viedä tyttöä vielä syksyllä hoitoon, vaikka vanhempainvapaa loppuu kesällä. Näin toimin myös esikoisen kohdalla.
- Tuntuu, että elämä vain paranee vuosi vuodelta. Tunnen olevani elämäni kunnossa, vaikka "ruuhkavuodet"…

Minkä margariinin valitsisin?

Ajattelin tehdä blogipostauksen aiheesta, jota minulta kysytään hyvin usein: mitä margariinia suosittelisin leivän päälle?  Aiemmin kirjoitin voista ja öljyistä täällä. Suosittelen lukemaan sen ennen tätä postausta.
Margariinithan ovat teollisia tuotteita ja näin ollen pakkauksissa esitetään varsin monenlaisia terveysväittämiä ja näin saadaan kuluttajat pyörälle päästään. Toisaalta on opittu, että kovia rasvoja tulisi välttää, mutta voitahan suomalaiset ovat aina syöneet. Mitä siis tulisi ostaa?
Alla on kaksi hyvää margariinia, joita suosittelen käyttämään:
Becel Gold tai original Tässä margariinissa ensimmäiset ainesosat ovat rypsi-, auringonkukka- ja pellavasiemenöljy. Tyydyttynyttä rasvaa 17g.
PER 100 G ANNOS** %*PER PORTION** Energia 2588 kJ / 630 kcal Rasva josta 70 g Tyydyttynyt 17 g Kertatyydyttymätön 27 g Monityydyttymätön 25 g Hiilihydraatti <0,5 g