Skip to main content

Posts

Lomapostaus Saimaalta

Ollaan viimeinkin p√§√§sty viett√§m√§√§n koko perheen lomaa ja l√§hdettiinkin heti ajelemaan veneell√§ kohti Kuopiota. Oltiin reissussa veneell√§ viikko ja se teki todella hyv√§√§. Veneell√§ ollessa p√§√§see lomafiilikseen t√§ysin ja pystyy unohtamaan tekem√§tt√∂m√§t askareet. Lis√§ksi rakastan liikkua luonnossa ja jo siksikin veneell√§ olo on ihanaa: saa olla ulkona ja saa raitista ilmaa 24/7. My√∂s meid√§n poika on fiiliksiss√§√§n n√§ist√§ reissuista. H√§nt√§ kun ei saisi veneelt√§ pois mill√§√§n ūüėÄ Mit√§s me sitten veneell√§ puuhaillaan? P√§√§asiassa uidaan, saunotaan, k√§vell√§√§n mets√§ss√§, marjastetaan, sy√∂d√§√§n hyvin, kalastetaan, luetaan, rentoudutaan ja vietet√§√§n aikaa yhdess√§. Veneily on mukava harrastus ja siihen j√§√§ helposti koukkuun. Veneilless√§ my√∂s tapaa mukavia ihmisi√§ ja p√§√§see tutustumaan aivan mahtaviin "salaisiin" paikkoihin siis erilaisiin saariin, joihin ei ilman venett√§ p√§√§sisi.
Tässä muutamia kuvia matkaltamme.
Erämökki
Pieni virran varrella oleva kävelyreitti
Ihana auringon nousu Saimaal…
Recent posts

Terveellinen mustaherukkamehu

Kuten aiemmin manitsin, olen kuluneen kes√§n aikana l√∂yt√§nyt taas sis√§isen leipurini ja terveellisten reseptien kokeilu on vienyt minut aivan mukanaan. Hyv√§ niin, sill√§ terveellinen herkku ei tarkoita mautonta herkkua. P√§invastoin! 
Tässä postauksessa jaan mustaherukkamehu reseptin. Kuulin tästä ensimmäistä kertaa ollessani Marttojen järjestämällä yrttikurssilla Karstulassa kesäkuussa ja ajattelin heti testata tätä mehua. Pihassamme kasvaa monia mustaherukkapensaita, joten on hyvä hyödyntää myös lehdet. Aiemmin olen lehdistä tehnyt mm. viherjauhetta ja teetä. Tätä mehua voit juoda hyvällä omallatunnolla, sillä se sisältää vain vähän sokeria, mutta paljon C-vitamiinia ja folaattia. Yksi suomalaisten vitamiinipuutoksista liittyy juuri folaatin saantiin. Lue lisää täältä.


Mustaherukkamehu 2.5l mustaherukan lehtiä 2.5 l vettä 20g sitruunahappoa 1 dl sokeria
1. Ker√§√§ mustaherukanlehdet. 2. Kaada lehtien p√§√§lle 2.5 l kiehuvaa vett√§. Anna j√§√§hty√§ ja lis√§√§ sitruunahappo (saa edullisesti apteekista)…

DIY proteiinipatukat

Edellisessä postauksessa mainitsin, että loman aikana olen kokeillut erilaisia terveellisiä reseptejä ja tällä kertaa ajattelin esitellä suosikki proteiinipatukoiden ohjeen. Tätä respetiä on minulta kysytty monta kertaa, joten nyt se on kaikkien saatavilla. Mielestäni kaupan proteiinipatukat maistuvat aika lisäaineille ja ovat myös aika kalliita. Siksi päätin kokeilla tehdä omia lisäaineettomia proteiinipatukoita. Täytyy kyllä sanoa, että olen ollut hyvin tyytyväinen näihin omiin versioihin. Patukoiden makua saa muutettua muuttamalla muutamaa ainesosaa, kuten kuivattuja marjoja tai kokeilemalla erimakuisia proteiinijauheita. Itse suosin stevialla tai banaanilla maustettuja heraproteiineja.


Proteiinipatukatn. 8 kappaletta muffinssi vuokiin tehtynä
2 dl kuivattuja sokerittomia marjoja 1.5 dl paahtamattomia pähkinöitä 2 dl kaurahiutaleita 3-4dl proteiinijauhoa 1/2 tölkki kookosmaitoa 2 rkl sokeritonta luomu maapähkinävoita
1. Sekoita tehosekoittimessa p√§hkin√§t ja kuivatut marjat. 2. Lis√§√§ toises…

Terveelliset porkkanarieskat

Lomalla on ihana olla ja tuntuu, ett√§ luovuus ja inspiraatio kukoistaa ūüėÉ Olen nukkunut paljon ja aikatauluttanut el√§m√§√§ oman vointini mukaan. Aivan mahtavaa! Kun lep√§√§ tarpeeksi, on energiaa kokeilla erilaisia terveellisi√§ reseptej√§. N√§in ollen tein eilen todella hyvi√§ porkkanarieskoja ja ajattelin jakaa reseptin my√∂s teid√§n kanssa.
Terveelliset porkkanarieskatn. 8 isoa rieskaa

3 dl porkkanaraastetta 4 keitettyä perunaa 2 dl kauramaitoa 0,5 tl suolaa 50 g sulatettua voita 5 dl gluteenittomia jauhoja
1. Kuori ja raasta porkkanat ja perunat. Sekoita näiden joukkoon muut aineet. 2. Nostele taikinasta lusikalla uunipellille leivinpaperin päälle nokareita. Taputtele nokareet jauhotetuin käsin litteiksi kiekoiksi. 3. Paista uunissa 250 asteessa noin 10-15 minuuttia.


Lomalla olosta viel√§ sen verran, ett√§ rauhalliset aamut ovat ihan parhautta oman lapsen kanssa. Olen aloittanut aamuni rauhallisella k√§velyll√§ ja kropan her√§ttelyll√§ lempeiden jooga liikkeiden avulla. Sitten olen valmistanut meille kaur…

Juuri nyt...

Juuri nyt



on aikaa hidastaa.

on ihanaa, että on kesä ja aurinko paistaa.

on rentouttavaa kuunnella lintujen laulua.

on nautinnollista uida joka päivä.

on aikaa huolehtia omasta hyvinvoinnista.

on mahtavaa nauttia tuoreista mansikoista.

on aika tuoksutella kesän tuoksuja.

on rauhoittavaa kuunnella sateen ropinaa.

on ihanaa ajatella, ett√§ sis√§ll√§ni kasvaa ihmeist√§ suurin ❤

on aika olla kiitollinen pienistä asioista.

on kaikki on hyvin ❤











Toivottavasti my√∂s sinulla ❤

Nautitaan näistä ihanista kesäpäivistä!

❤ Jennikatja

Edellinen postaus:Mitä syön kesälomalla

Lue myös:

Suomalaisten yleisimmät vitamiinipuutokset
Lomalla...
10 vinkkiä turvotuksen vähentämiseen
Mikä on luotettavaa ravitsemustietoa?


Mitä syön kesälomalla?

On kes√§lomapostauksen aika. Katseltuani blogini luetuimpia postaukaia ovat mit√§ sy√∂n p√§iv√§n aikana -tyyliset postaukset luetuimpien joukossa, joten ajattelin kirjoittaa postauksen kes√§sy√∂misist√§ni. Edelliset loma ja ruokailu postaukset l√∂yd√§t t√§√§lt√§ (Mit√§ sy√∂n p√§iv√§n aikana) ja t√§√§lt√§ (What I eat in a day on a boat).
Kesälomani on melko pitkä, koska työskentelen päätoimisesti opettajana ravinto- ja hyvinvointivalmennuksieni ohessa. Mutta kesälomallani teen myös valmennus hommia, joten varsinaista pitkää kesälomaa minulla ei ole. Tämä on valintakysymys ja sopii minulle erittäin mainiosti, sillä rakastan valmennustyötä ja haluan auttaa ihmisiä voimaan paremmin.
Kes√§loma sy√∂miseni eroaa hieman normaalista "talvi"- ja "arki"sy√∂misest√§ siten, ett√§ sy√∂n viel√§kin enemm√§n kasviksia ja marjoja sek√§ sokerisia herkkuja sy√∂n entist√§ v√§hemm√§n. Kes√§ll√§ en juuri himoitse irtokarkkeja, leivonnaisia tai suklaata vaan korvaan ne tuoreilla marjoilla. Kes√§ll√§kin noudatan suurin piirt…