Tämän blogi postauksen idea tuli minulle, kun selailin instagramia ja havaitsin, että aika moni somevaikuttaja hyvinvoinnin parissa suosii riiskikakkuja. Miksihän? Uskoisin, että syy liittyy riisikakkujen "vähäkalorisuuteen" ja gluteenittomuuteen. Riisikakuthan ovat aika tyhjää täynnä (siis jos katsotaan ravintoaineita), joten miksei riisikakkuja voisi korvata ihan oikealla täysjyväruisleivällä? Tässä postauksessa vertailen riisikakun (tavallinen maustamaton riisikakku) ja ruisleivän (Vaasan ruispalat) eroja ravintoarvoissa: Proteiinia ruisleivässä on 3,3g ja riisikakussa 1,3g kuitua                                        3,5g                              1,2g energiaa                               ...