Kuvittele tilanne: ystäväsi kertoo sinulle, että hänen aineenvaihduntansa on niin nopea, että hän voi syödä mitä tahansa ilman, että se näkyy missään. Samaan aikaan toinen tuttavasi tuskailee, kuinka hänen aineenvaihduntansa on pysähtynyt täysin, eikä mikään tunnu auttavan painonhallinnassa. Aineenvaihduntaan liittyy paljon uskomuksia, mutta mitä tiede sanoo asiasta? Voiko aineenvaihduntaa oikeasti "tehostaa", ja jos voi, niin miten? Sukelletaanpa tähän kiehtovaan aiheeseen – ja puretaan muutama myytti matkan varrella. Mitä aineenvaihdunta oikeastaan on? Aineenvaihdunta eli metabolia ei ole vain kalorien polttamista, vaan se on monimutkainen prosessi, jossa keho muuntaa ravintoaineet energiaksi ja käyttää sitä elintoimintojen ylläpitämiseen. Jokainen sydämen lyönti, jokainen hengenveto ja jokainen ajatus vaatii energiaa. Aineenvaihdunta jakautuu karkeasti kolmeen osaan: Perusaineenvaihdunta (BMR) – kehon energiankulutus levossa, eli se energia, jota tarvitaan elintoim...