Oletko kuullut yöpaastosta? Yöpaasto tarkoittaa nimensä mukaisesti yöllä olevaa paastoa, jonka aikana ei syödä mitään. Yöpaasto alkaa illalla viimeisen aterian jälkeen ja päättyy seuraavan aamun aamupalaan. Yöpaaston pituuksia on erilaisia ja itse suosin noin 12-14 tunnin mittaista paastoa. Helsingin sanomat kirjoittivat taannoin artikkelin, jonka mukaan 12 tunnin yöpaasto voi tehostaa aineenvaihduntaa, sillä yöpaasto voi parantaa mitokondrioiden tehoa. Mitokondriot ovat ns. solujen energialaitoksia. Ketoaineita alkaa muodostua kehossa hieman jo 8-12 tunnin paaston jälkeen. Niitä muodostuu toisin sanoen myös riittävän pitkän yöpaaston seurauksena ( de Cabo 2019 ). Ketoaineet eivät ole pelkästään energianlähde, vaan ne ovat voimakkaita signaalimolekyylejä, jotka kertovat mitokondrioille, soluille ja sisäelimille, että on aika uudistua ( Gundry 2021 ). Juuri tätä solujen uusiutumista me tahdommekin. En ole koskaan elämässäni paastonnut, sillä jopa pätkäpaastossa on ...