Skip to main content

Posts

Showing posts from July, 2019

Lomapostaus Saimaalta

Ollaan viimeinkin pÀÀsty viettĂ€mÀÀn koko perheen lomaa ja lĂ€hdettiinkin heti ajelemaan veneellĂ€ kohti Kuopiota. Oltiin reissussa veneellĂ€ viikko ja se teki todella hyvÀÀ. VeneellĂ€ ollessa pÀÀsee lomafiilikseen tĂ€ysin ja pystyy unohtamaan tekemĂ€ttömĂ€t askareet. LisĂ€ksi rakastan liikkua luonnossa ja jo siksikin veneellĂ€ olo on ihanaa: saa olla ulkona ja saa raitista ilmaa 24/7. Myös meidĂ€n poika on fiiliksissÀÀn nĂ€istĂ€ reissuista. HĂ€ntĂ€ kun ei saisi veneeltĂ€ pois millÀÀn 😀 MitĂ€s me sitten veneellĂ€ puuhaillaan? PÀÀasiassa uidaan, saunotaan, kĂ€vellÀÀn metsĂ€ssĂ€, marjastetaan, syödÀÀn hyvin, kalastetaan, luetaan, rentoudutaan ja vietetÀÀn aikaa yhdessĂ€. Veneily on mukava harrastus ja siihen jÀÀ helposti koukkuun. VeneillessĂ€ myös tapaa mukavia ihmisiĂ€ ja pÀÀsee tutustumaan aivan mahtaviin "salaisiin" paikkoihin siis erilaisiin saariin, joihin ei ilman venettĂ€ pÀÀsisi.
TÀssÀ muutamia kuvia matkaltamme.
ErÀmökki
Pieni virran varrella oleva kÀvelyreitti
Ihana auringon nousu Saimaal…

Terveellinen mustaherukkamehu

Kuten aiemmin manitsin, olen kuluneen kesĂ€n aikana löytĂ€nyt taas sisĂ€isen leipurini ja terveellisten reseptien kokeilu on vienyt minut aivan mukanaan. HyvĂ€ niin, sillĂ€ terveellinen herkku ei tarkoita mautonta herkkua. PĂ€invastoin! 
TÀssÀ postauksessa jaan mustaherukkamehu reseptin. Kuulin tÀstÀ ensimmÀistÀ kertaa ollessani Marttojen jÀrjestÀmÀllÀ yrttikurssilla Karstulassa kesÀkuussa ja ajattelin heti testata tÀtÀ mehua. Pihassamme kasvaa monia mustaherukkapensaita, joten on hyvÀ hyödyntÀÀ myös lehdet. Aiemmin olen lehdistÀ tehnyt mm. viherjauhetta ja teetÀ. TÀtÀ mehua voit juoda hyvÀllÀ omallatunnolla, sillÀ se sisÀltÀÀ vain vÀhÀn sokeria, mutta paljon C-vitamiinia ja folaattia. Yksi suomalaisten vitamiinipuutoksista liittyy juuri folaatin saantiin. Lue lisÀÀ tÀÀltÀ.


Mustaherukkamehu 2.5l mustaherukan lehtiÀ 2.5 l vettÀ 20g sitruunahappoa 1 dl sokeria
1. KerÀÀ mustaherukanlehdet. 2. Kaada lehtien pÀÀlle 2.5 l kiehuvaa vettĂ€. Anna jÀÀhtyĂ€ ja lisÀÀ sitruunahappo (saa edullisesti apteekista)…

DIY proteiinipatukat

EdellisessÀ postauksessa mainitsin, ettÀ loman aikana olen kokeillut erilaisia terveellisiÀ reseptejÀ ja tÀllÀ kertaa ajattelin esitellÀ suosikki proteiinipatukoiden ohjeen. TÀtÀ respetiÀ on minulta kysytty monta kertaa, joten nyt se on kaikkien saatavilla. MielestÀni kaupan proteiinipatukat maistuvat aika lisÀaineille ja ovat myös aika kalliita. Siksi pÀÀtin kokeilla tehdÀ omia lisÀaineettomia proteiinipatukoita. TÀytyy kyllÀ sanoa, ettÀ olen ollut hyvin tyytyvÀinen nÀihin omiin versioihin. Patukoiden makua saa muutettua muuttamalla muutamaa ainesosaa, kuten kuivattuja marjoja tai kokeilemalla erimakuisia proteiinijauheita. Itse suosin stevialla tai banaanilla maustettuja heraproteiineja.


Proteiinipatukatn. 8 kappaletta muffinssi vuokiin tehtynÀ
2 dl kuivattuja sokerittomia marjoja 1.5 dl paahtamattomia pÀhkinöitÀ 2 dl kaurahiutaleita 3-4dl proteiinijauhoa 1/2 tölkki kookosmaitoa 2 rkl sokeritonta luomu maapÀhkinÀvoita
1. Sekoita tehosekoittimessa pĂ€hkinĂ€t ja kuivatut marjat. 2. LisÀÀ toises…

Terveelliset porkkanarieskat

Lomalla on ihana olla ja tuntuu, ettĂ€ luovuus ja inspiraatio kukoistaa 😃 Olen nukkunut paljon ja aikatauluttanut elĂ€mÀÀ oman vointini mukaan. Aivan mahtavaa! Kun lepÀÀ tarpeeksi, on energiaa kokeilla erilaisia terveellisiĂ€ reseptejĂ€. NĂ€in ollen tein eilen todella hyviĂ€ porkkanarieskoja ja ajattelin jakaa reseptin myös teidĂ€n kanssa.
Terveelliset porkkanarieskatn. 8 isoa rieskaa

3 dl porkkanaraastetta 4 keitettyÀ perunaa 2 dl kauramaitoa 0,5 tl suolaa 50 g sulatettua voita 5 dl gluteenittomia jauhoja
1. Kuori ja raasta porkkanat ja perunat. Sekoita nÀiden joukkoon muut aineet. 2. Nostele taikinasta lusikalla uunipellille leivinpaperin pÀÀlle nokareita. Taputtele nokareet jauhotetuin kÀsin litteiksi kiekoiksi. 3. Paista uunissa 250 asteessa noin 10-15 minuuttia.


Lomalla olosta vielĂ€ sen verran, ettĂ€ rauhalliset aamut ovat ihan parhautta oman lapsen kanssa. Olen aloittanut aamuni rauhallisella kĂ€velyllĂ€ ja kropan herĂ€ttelyllĂ€ lempeiden jooga liikkeiden avulla. Sitten olen valmistanut meille kaur…

Juuri nyt...

Juuri nyt



on aikaa hidastaa.

on ihanaa, ettÀ on kesÀ ja aurinko paistaa.

on rentouttavaa kuunnella lintujen laulua.

on nautinnollista uida joka pÀivÀ.

on aikaa huolehtia omasta hyvinvoinnista.

on mahtavaa nauttia tuoreista mansikoista.

on aika tuoksutella kesÀn tuoksuja.

on rauhoittavaa kuunnella sateen ropinaa.

on ihanaa ajatella, ettĂ€ sisĂ€llĂ€ni kasvaa ihmeistĂ€ suurin ❤

on aika olla kiitollinen pienistÀ asioista.

on kaikki on hyvin ❤











Toivottavasti myös sinulla ❤

Nautitaan nÀistÀ ihanista kesÀpÀivistÀ!

❤ Jennikatja

Edellinen postaus:MitÀ syön kesÀlomalla

Lue myös:

Suomalaisten yleisimmÀt vitamiinipuutokset
Lomalla...
10 vinkkiÀ turvotuksen vÀhentÀmiseen
MikÀ on luotettavaa ravitsemustietoa?