Skip to main content

Posts

Showing posts from April, 2019

Mitä syön päivän aikana?

Nyt olisi ruokapostauksen aika. Edellisen kerran julkaisin What I Eat in a Day -postauksen englanniksi yli vuosi sitten ja sen voit lukea täältä.


Aamuni alkavat aina kaurapuurolla, jossa on marjoja, mango-pilttiä, pellavansiemenrouhetta ja vehnänalkioöljyä. Aloin lisäämään puurooni vehnänalkioöljyä, koska luin siitä ja sen sisältämästä linolihaposta (omega 6) mielenkiintoisia tutkimustuloksia, joiden mukaan sen lisääminen auttaa limakalvoja voimaan paremmin. Kärsin kuivista silmistä, joten tämä oli kokeilemisen arvoinen. Olen huomannut sen hyvät vaikutukset myös muualla kropassani, sillä ihoni on kosteampi. Puuron lisäksi syön yhden tai kaksi kauraleipää tai gluteenitonta leipää, jonka päällä on voita, avokadoa, juustoa ja keitetty kananmuna. Aamuisin juon yleensä matcha-teetä. Toisinaan nautin teen kanssa myös muutaman raakasuklaan.

Syön yleensä välipalan yhdeksän maissa töissä. Tämä on yleensä hedelmä ja tällä kertaa söin luomu omenan.

Lounaan sy√∂n aina noin klo 11 maissa riippumatt…

10 vinkkiä turvotuksen vähentämiseen

Vaivaako turvotus? Kokeile alla olevia vinkkejä ja saatat päästä kiusallisesta turvotuksesta eroon.

1. Syö säännöllisesti pieniä aterioita 5 kertaa päivässä.

2. Lisää kuitujen määrää.

Kuidut auttavat suolen toiminnassa, mikä jo sinällään vähentää turvotuksen tunnetta vatsassa. Tähtää 25 g päivässä. Hyviä kuidun lähteitä ovat kaurapuuro, täysjyväviljatuotteet, päärynä, avokado. Kaurapuuro marjojen kanssa on hyvä nesteenpoistaja.

3. Vältä suolan käyttöä.

Muistathan, ett√§ leiv√§ss√§ on yleens√§ paljon suolaa, leikkeleist√§ ja juustoista puhumattakaan. Jos k√§yt√§t n√§it√§ elintarvikkeita, valitse v√§h√§suolaisin vaihtoehto tai syd√§nmerkki. √Ąl√§ lis√§√§ suolaa riisi√§ keitt√§ess√§si. Katso my√∂s paljonko kasvis- ja lihaliemikuutiosi sis√§lt√§√§ suolaa. Voit yll√§tty√§!Suolaa tulisi saada maksimissaan 5g p√§iv√§ss√§. Useilla suomalaisilla t√§m√§ m√§√§r√§ ylittyy reilusti.

4. Vältä nopeita hiilihydraatteja.

N√§it√§ ovat muun muassa sokeri ja valkoviljatuotteet. N√§m√§ ker√§√§v√§t nestett√§ elimist√∂√∂si ja aiheuttavat turvotusta …

Blogini muuttaa

Minulta on usein pyydetty suomenkielisi√§ postauksia, joten ajattelin perustaa uuden blogin kotisivujen alle. T√§m√§ Jennikatjawellness -blogi jatkuu viel√§ jonkin aikaa englanninkielisen√§ mutta suomenkieliset postaukset l√∂yd√§t jatkossa t√§√§lt√§ eli osoitteesta www.jennikatja.com.


Julkaisin uudessa blogipostauksessani postauksen Terveelliset herkut osa 1, jossa kerron muutaman terveellisen herkku reseptin.

Kotisivuiltani löydät myös lisätietoa palveluistani. Käyhän tutustumassa!

ūüíó Jennikatja

Mikä on luotettavaa ravitsemustietoa?

Ravitsemustiede on todella kiinnostava ala. Se on vielä melko nuori tieteenala ja siksi se kehittyy koko ajan huimaa vauhtia. Uusia tutkimuksia julkaistaan paljon ja tietenkin kaikkein "media seksikkäimmät" tulokset saavat mediassa jalansijaa. Tässä piilee vaara, sillä mediassa on esillä myös paljon tutkimuksia ja väitteitä, jotka eivät perustu oikeanlaiseen tieteeseen tai faktoihin. Lisäksi, jos näiden "tutkimustulosten" taustavaikuttajana on vielä arvostettuna pidetty julkisuuden henkilö, saatetaan yskilön mielipide nostaa ainoaksi totuudeksi. Vielä huolestuttavampaa on se, jos näitä yksittäisiä väärään faktaan perustuvia tutkimustuloksia rinnastetaan samanarvoiseksi satojen eriävien tutkimusten kanssa. Oma peruskoulutukseni on onneksi opettanut paljonkin lähdekriittisyyttä, mutta entäs valtaosa väestöstä, jotka eivät ole tottuneet arvioimaan ja suhtautumaan kriittisesti tutkimustuloksiin?
Nyky√§√§n my√∂s ihmisten ravitsemustietoisuus ja kiinnostus omaa ravitsemust…

Kevyemmin kohti kesää -dieetti

Olet varmaankin kuullut keto- tai vhh-dieetist√§. Niiden suosio on viime aikoina kasvanut, mutta mihin n√§m√§ dieetit ja niiden suosio oikein perustuvat? Ketogeenisell√§ eli hyvin v√§h√§hiilihydraattisella ruokavaliolla elimist√∂ menee ketoosiin eli tilaan, jossa k√§ytet√§√§n energianl√§hteen√§ rasvaa hiilihydraattien sijasta. Ketodieeteill√§ siis suositaan rasvaisia ruokia ja v√§ltet√§√§n hiilihydraatteja. Jotta elimist√∂ pystyisi menem√§√§n ketoosin (tilaan, jossa elimist√∂ "polttaa" rasvaa) hiilihydraattien saanti tulisi j√§√§d√§ p√§ivitt√§in alle 50g. T√§m√§ on todella v√§h√§n, sill√§ 50 grammaa hiilihydraatteja muodostuu kahdesta perunasta, lautasellisesta puuroa ja yhdest√§ leip√§viipaleesta. T√§m√§n lis√§ksi edes hedelmien ja marjojen saanti ei ole "sallittua". Voin my√∂hemmin avata lis√§√§ mielipidett√§ni ketodieetist√§, mutta henkill√∂kohtaisesti en suosittelisi sit√§ kenellek√§√§n, koska sen noudattaminen vaatii paljon itsekuria ja ei ole terveellist√§ koostaa ravintoa tavalla, jolla rasvat ovat p√§…