Skip to main content

Posts

Showing posts from 2019

Oletko sinäkin riipuvainen sokerista?

Olen aina pit√§nyt makeista herkuista. Sanotaan, ett√§ ihminen pit√§√§ joko makeasta tai suolaisesta ja min√§ todella rakastan makeaa. Ennen kuin tiedostin olevani sokeririippuvainen, normaaliin viikonloppuuni kuului kaksi herkkup√§iv√§√§ (perjantai ja lauantai),jolloin ostin irtokarkkia. Ostamani irtokarkkim√§√§r√§ ei ollut loppujen lopuksi mik√§√§n pieni, sill√§ n√§lk√§ kasvaa sy√∂dess√§ ja sokeritoleranssi kasvaa my√∂s. Minulle oli hyvin tavallista sy√∂d√§ 250g karkkipussi tuosta vain "iltapalana". Arvata saattaa, ett√§ olo aamulla ei ollut mik√§√§n hehke√§,sill√§ karkit velloivat elimist√∂ss√§ni koko y√∂n ja aiheuttivat verensokerin nousun ja laskun. Ihmettelin monesti sit√§, ett√§ miksi olin niin v√§synyt aamulla, vaikka olin nukkunut 10 tuntia? Nyt tied√§n miksi. Uneni h√§iriintyi verensokerin heittelyst√§ (kiitos karkkipussin!) ja aamulla minulla oli oikea sokerikrapula. 
Saatuani lapseni minua alkoi kiinnostaa terveellinen ravinto ihan uudella tavalla ja luin paljon erityisesti sokeririippuvuudesta. …

Mitä leivän päälle tulisi laittaa, voita vai margariinia?

Ravinnon rasvat ovat mielenkiintoinen aihe, sillä ne herättävät monenlaista keskustelua. Minultakin kysytään usein mitä rasvaa tulisi suosia: voita,margariinia, kookosöljyä, rypsiöljyä vai oliiviöljyä?
Rypsiöljy on ollut kauan suomalaisten suosikki ja yleiset ravitsemussuositukset myös suosittelevat sen käyttöä. Rypsiöljystä saadaan mm. omega 3-rasvahappoja. Oma mielipiteeni on, että rypsiöljy on ihan ok öljy verrattuna esimerkiksi auringonkukkaöljyyn, mutta itse en kuitenkaan suosi rypsiöljyä, koska se on prosessoitu öljy. Rypsiöljy on siis käynyt tietyn kemiallisen prosessoinnin läpi. Tämän vuoksi suosin kylmäpuristettua ja prosessoimattomia öljyjä, kuten oliiviöljyä ja vehnänalkioöljyä, joita ei ole prosessoitu mitenkään. Uskon, että prosessoimaton ja mahdollisimman luonnonmukainen tuote on keholle kaikkein paras vaihtoehto.
Bulletproof kahvia vai kahvia ihan tavallisella maidolla?
Kookosöljyyn tehdyt raakasuklaat
Ent√§p√§ kookos√∂ljy? Kookos√∂ljy on hyvin trendik√§s, mutta viralliset …

Are You Getting Enough Fiber?

As I work as a nutrition coach, one of the first things which I pay attention to is the client´s intake of fiber. Getting enough fiber is very important to your health. First, fiber promotes good digestive health and regularity. This leads to a healthy gut which has a lot to do with you felling energized and healthy. Read more in here: 15 Tips How to Heal Your Gut Microbiome. Second, dietary fiber is known for its ability to prevent constipation. In addition foods containing fiber can provide other health benefits, such as helping to maintain a healthy weight, helps in controlling blood sugar levels, and lowering risks of diabetes, heart disease and cancer.

The benefits being clear, so what is the daily recommended use of fiber? It varies according to different sources but I would recommend aiming for 25-35 grams per day. According to a Finnish study (Finravinto 2012) the average intake of fiber among working men was 22 grams and women 21 grams per day. This indicates that people sho…

Kolmen viikon hyvinvointi dieetti

Kolmen viikon hyvinvointi dieettiEsittelen tässä postauksessa uusimman verkkovalmennukseni.

T√§m√§ ravintovalmennus on tarkoitettu sinulle, joka haluat freesimm√§n ja kevyemm√§n olon lyhyess√§ ajassa. Kolmen viikon aikana p√§√§set eroon turvotuksesta ja opettelet tekem√§√§n terveellisempi√§ ruoka-ainevalintoja. Valmennus sis√§lt√§√§ paljon vaihtoehtoja ja reseptej√§.

Mitä kolmen viikon aikana tapahtuu?
-opetellaan hyviä ruokailutottumuksia -kevennetään ruokavaliota kolmeksi viikoksi -laitetaan nesteet liikkeelle -luovutaan epäterveellisistä ruoka-aineista -ruokitaan kehoa ravintorikkaalla ruoalla -irrottaudutaan sokerista,lisäaineista ja valkovehnäjauhotuotteista
Kannustan ihmisiä tekemään pysyviä elintapamuutoksia ja siksi vieroksun sanaa dieetti. Kuitenkin tämä dieetti ei ole mikään muotidieetti vaan sen avulla pääset hyvään alkuun kohti terveellisiä elintapoja.
Kolme viikkoa on juuri sopiva aika omaksua terveellisiä ruokailutottumuksia ja ottaa ensi askeleet kohti terveempää elämää!
Tilaa verkkovalmennus 

Mitä syön päivän aikana?

Nyt olisi ruokapostauksen aika. Edellisen kerran julkaisin What I Eat in a Day -postauksen englanniksi yli vuosi sitten ja sen voit lukea täältä.


Aamuni alkavat aina kaurapuurolla, jossa on marjoja, mango-pilttiä, pellavansiemenrouhetta ja vehnänalkioöljyä. Aloin lisäämään puurooni vehnänalkioöljyä, koska luin siitä ja sen sisältämästä linolihaposta (omega 6) mielenkiintoisia tutkimustuloksia, joiden mukaan sen lisääminen auttaa limakalvoja voimaan paremmin. Kärsin kuivista silmistä, joten tämä oli kokeilemisen arvoinen. Olen huomannut sen hyvät vaikutukset myös muualla kropassani, sillä ihoni on kosteampi. Puuron lisäksi syön yhden tai kaksi kauraleipää tai gluteenitonta leipää, jonka päällä on voita, avokadoa, juustoa ja keitetty kananmuna. Aamuisin juon yleensä matcha-teetä. Toisinaan nautin teen kanssa myös muutaman raakasuklaan.

Syön yleensä välipalan yhdeksän maissa töissä. Tämä on yleensä hedelmä ja tällä kertaa söin luomu omenan.

Lounaan sy√∂n aina noin klo 11 maissa riippumatt…

10 vinkkiä turvotuksen vähentämiseen

Vaivaako turvotus? Kokeile alla olevia vinkkejä ja saatat päästä kiusallisesta turvotuksesta eroon.

1. Syö säännöllisesti pieniä aterioita 5 kertaa päivässä.

2. Lisää kuitujen määrää.

Kuidut auttavat suolen toiminnassa, mikä jo sinällään vähentää turvotuksen tunnetta vatsassa. Tähtää 25 g päivässä. Hyviä kuidun lähteitä ovat kaurapuuro, täysjyväviljatuotteet, päärynä, avokado. Kaurapuuro marjojen kanssa on hyvä nesteenpoistaja.

3. Vältä suolan käyttöä.

Muistathan, ett√§ leiv√§ss√§ on yleens√§ paljon suolaa, leikkeleist√§ ja juustoista puhumattakaan. Jos k√§yt√§t n√§it√§ elintarvikkeita, valitse v√§h√§suolaisin vaihtoehto tai syd√§nmerkki. √Ąl√§ lis√§√§ suolaa riisi√§ keitt√§ess√§si. Katso my√∂s paljonko kasvis- ja lihaliemikuutiosi sis√§lt√§√§ suolaa. Voit yll√§tty√§!Suolaa tulisi saada maksimissaan 5g p√§iv√§ss√§. Useilla suomalaisilla t√§m√§ m√§√§r√§ ylittyy reilusti.

4. Vältä nopeita hiilihydraatteja.

N√§it√§ ovat muun muassa sokeri ja valkoviljatuotteet. N√§m√§ ker√§√§v√§t nestett√§ elimist√∂√∂si ja aiheuttavat turvotusta …

Blogini muuttaa

Minulta on usein pyydetty suomenkielisi√§ postauksia, joten ajattelin perustaa uuden blogin kotisivujen alle. T√§m√§ Jennikatjawellness -blogi jatkuu viel√§ jonkin aikaa englanninkielisen√§ mutta suomenkieliset postaukset l√∂yd√§t jatkossa t√§√§lt√§ eli osoitteesta www.jennikatja.com.


Julkaisin uudessa blogipostauksessani postauksen Terveelliset herkut osa 1, jossa kerron muutaman terveellisen herkku reseptin.

Kotisivuiltani löydät myös lisätietoa palveluistani. Käyhän tutustumassa!

ūüíó Jennikatja

Mikä on luotettavaa ravitsemustietoa?

Ravitsemustiede on todella kiinnostava ala. Se on vielä melko nuori tieteenala ja siksi se kehittyy koko ajan huimaa vauhtia. Uusia tutkimuksia julkaistaan paljon ja tietenkin kaikkein "media seksikkäimmät" tulokset saavat mediassa jalansijaa. Tässä piilee vaara, sillä mediassa on esillä myös paljon tutkimuksia ja väitteitä, jotka eivät perustu oikeanlaiseen tieteeseen tai faktoihin. Lisäksi, jos näiden "tutkimustulosten" taustavaikuttajana on vielä arvostettuna pidetty julkisuuden henkilö, saatetaan yskilön mielipide nostaa ainoaksi totuudeksi. Vielä huolestuttavampaa on se, jos näitä yksittäisiä väärään faktaan perustuvia tutkimustuloksia rinnastetaan samanarvoiseksi satojen eriävien tutkimusten kanssa. Oma peruskoulutukseni on onneksi opettanut paljonkin lähdekriittisyyttä, mutta entäs valtaosa väestöstä, jotka eivät ole tottuneet arvioimaan ja suhtautumaan kriittisesti tutkimustuloksiin?
Nyky√§√§n my√∂s ihmisten ravitsemustietoisuus ja kiinnostus omaa ravitsemust…

Kevyemmin kohti kesää -dieetti

Olet varmaankin kuullut keto- tai vhh-dieetist√§. Niiden suosio on viime aikoina kasvanut, mutta mihin n√§m√§ dieetit ja niiden suosio oikein perustuvat? Ketogeenisell√§ eli hyvin v√§h√§hiilihydraattisella ruokavaliolla elimist√∂ menee ketoosiin eli tilaan, jossa k√§ytet√§√§n energianl√§hteen√§ rasvaa hiilihydraattien sijasta. Ketodieeteill√§ siis suositaan rasvaisia ruokia ja v√§ltet√§√§n hiilihydraatteja. Jotta elimist√∂ pystyisi menem√§√§n ketoosin (tilaan, jossa elimist√∂ "polttaa" rasvaa) hiilihydraattien saanti tulisi j√§√§d√§ p√§ivitt√§in alle 50g. T√§m√§ on todella v√§h√§n, sill√§ 50 grammaa hiilihydraatteja muodostuu kahdesta perunasta, lautasellisesta puuroa ja yhdest√§ leip√§viipaleesta. T√§m√§n lis√§ksi edes hedelmien ja marjojen saanti ei ole "sallittua". Voin my√∂hemmin avata lis√§√§ mielipidett√§ni ketodieetist√§, mutta henkill√∂kohtaisesti en suosittelisi sit√§ kenellek√§√§n, koska sen noudattaminen vaatii paljon itsekuria ja ei ole terveellist√§ koostaa ravintoa tavalla, jolla rasvat ovat p√§…

Miksi kannattaa syödä terveellisesti?

Terveellinen syöminen kannattaa, mutta miksi? Alle olen koonnut syitä miksi sinun kannattaisi syödä terveellisesti joka päivä. Osan vinkeistä olen poiminut Women's Health Magazinesta.
1. Nukut paremmin Useiden tutkimusten mukaan kehno ruokavalio voi aiheuttaa huonoa yöunta. Varsinkin sokeriset herkut iltaisin voivat häiritä yöunta. Sen sijaan hyvää yöunta edistävät kaurapuuro, banaani ja pähkinät.
2. √Ąlysi ter√§v√∂ityy Jama Neurology- lehdess√§ julkaistun amerikkalaistutkimuksen mukaan runsaasti tyydyttyneit√§ rasvoja ja transrasvoja sis√§lt√§v√§ ruokavalio saattaa kutistaa aivojen kokoa. Sen sijaan hyvi√§ rasvahappoja sis√§lt√§v√§t ruoat, kuten kala, p√§hkin√§t ja avokado saavat aikaan paremmin toimivat aivot.


3. Suorituskykysi kasvaa Biologisella tasolla ruoan ajatellaan olevan polttoainetta. Sen tarkoituksena on saada kroppasi toimimaan parhaalla mahdollisella tavalla.Mit√§ monipuolisemmin sy√∂t terveellist√§ ruokaa, sit√§ helpommin pystyt saavuttamaan esimerkiksi liikuntaan liittyv√§t tavoittee…

Techniques and Exercises for Recovery

Here is the part 2 of the last week´s recovery guest post byNate Martins. It has been originally published on HVMN.Click here to read the previous post. Techniques and Exercises for Recovery
Let’s get into the specifics of what you can do to help the body recover faster. By using exercises targeted at certain muscles, not only will those muscles recover faster–they’ll also get stronger in the process.
Active Recovery: Getting Stronger and Building Muscle

This type of recovery focuses on exercise intensity at low-to-moderate levels. Studies have shown that it’s best for the performance of endurance athletes.26 Active recovery is successful mostly due to its ability to more rapidly remove blood lactate, facilitating blood flow and giving the body the ability to process excess lactate produced during periods of intense exercise.27

Cross training is also a great way to engage in active recovery while enhancing aerobic fitness without putting the body through the same stress as your normal work…